Как сделать гостиницу в Сочи успешной
Гостиничный бизнес является высокорентабельным, в особенности когда речь идет об объекте размещения, расположенном в курортной зоне. Покупка коммерческой недвижимости на российском побережье Черного моря станет удачной инвестицией, если будут выполнены определенные шаги, направленные на повышение привлекательности гостиницы среди туристов. Сочи, являясь самым посещаемым из курортов Краснодарского края, имеет ряд характерных особенностей, с учетом которых можно организовать действительно успешный гостиничный бизнес.
Выбор категории
По новому закону в течение 2019 года все объекты размещения обязаны пройти категоризацию. Это означает, что все гостиницы будут классифицированы с присвоением им того или иного количества "звезд". Сочи в течение многих лет был курортом, где преобладали частные объекты размещения, в этом городе всегда был дефицит качественных гостиниц с полным набором дополнительных услуг. По этой причине чем более высокая категория будет выбрана в качестве цели при подготовке к посещению комиссии, занимающейся классификацией отелей, тем более перспективным будет бизнес. Четырех- и пятизвездочные гостиницы должны предлагать гостям большое число услуг: бассейн, фитнес-зал, СПА-центр, ресторан, химчистка, аренда авто, трансфер в аэропорт, обслуживание номеров 24 часа в сутки, круглосуточная рецепция, аренда пляжного оборудования. Чем выше категорию гостиницы вы выберете, тем ниже будет конкуренция в Сочи. Кроме того, максимальной станет и цена на размещение и дополнительные услуги.
Типы питания
Предоставление завтраков в ресторане отеля является обязательным условием присвоения объекту размещения категории "три звезды" и выше. Однако, учитывая спрос на услуги питания среди отдыхающих в Сочи, следует предлагать постояльцам более широкий выбор типов этой услуги. Концепция "Bed and breakfast" ("кровать и завтрак"), распространенная в городах Европы, в условиях курорта демонстрирует свою недостаточность. Следует ориентироваться на популярные у российских туристов модели отельного отдыха. Так, можно купить гостиницу в Сочи и организовать на ее территории отельный комплекс, предлагающий размещение по системе "Все включено". Услуга является крайне востребованной, при этом на всем Черноморском побережье Краснодарского края реализуется лишь несколькими отелями.
Грамотный выбор концепции гостиницы, высокий уровень оказываемых услуг, адекватная ценовая политика, профессиональный подход к рекламной кампании, полная автоматизация бизнеса специализированным программным обеспечением позволят сделать бизнес успешным и высокодоходным.